27 mars 2012

Chokladapelsincupcakes

Hej!

Här kommer bilder och recept på helgens godsaker. Det busenkla receptet finns i denna fina bok. Storebror bakade Cupcakes och jag hjälpte till. Han valde recept, formar, strössel, vispade och spritsade. Han är duktig i köket. Väldigt intresserad av matlagning och bakningen. Kul!


Cupcakes

125 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
drygt 1/2 dl kakao
1/2 tsk bakpulver
rivet skal av en apelsin

Blanda alla ingredienser och vispa med elvisp i ca en minut. Fördela i 12st pappersformar. Vi gräddar dem i en muffinsplåt. Pappersformarna håller bättre formen då. Grädda ca 20 min i 175 grader varm ugn. Låt den svalna före du lägger på toppingen.

Topping

100 g mörk choklad
100 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
2 msk kakao

Smält chokladen i vattenbad. Låt svalna. Rör de övriga ingredienserna till en jämn kräm. Rör ner den smälta chokladen. Dekorera cupcaksen med toppingen. Vi använde choklad och strössel smaksatta med apelsin. Det blev extra gott.


4 kommentarer:

  1. Oi miten herkullista. Jag har nästan glömt bort svenskan... du har varit bortta för lång tid !! hihi
    Ja hieno uusi logo av Seralias Stuga. jks

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kiitos! Jag ska baka cupcakes åt dig nån dag! Vi får träna på svenskan när vi ses! :o)

      Radera
  2. Hei! Nyt olen leiponut E.muffisia. Minulla ei ollut appelsiiniä niin laitoin van.sokeria ja hasselpähkinää ja kyllä tuli hyviä. Kiitos reseptistä!terv.rm.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Va roligt! Det var många som provade detta recept. Fick respons på Facebook också. Vi får komma till dig och provsmaka :o) Ha det gott!

      Radera