24 januari 2013

Biin bisi

Den fula panelen och den blåa plastmattan - ett minne blott.

Magi med vit målfärg.

 De lilla köket åkte ut.

Nytt klinkergolv och fräscha vita väggar.


Hej på er alla bloggisar!

Det blev en lååång bloggpaus. Vi har varit "bisi" av många olika orsaker och här en av dem. Gubben och hans kollega renoverar representations bastun på restaurangen, typ 24/7. Det gäller att ligga i för att få de klart. Det blir så fint! Följetongen fortsätter...

Ny snygg klinker i toaletten.

...och de finns en hel del att göra ännu...


Alla bilder tagna med mobil, fotograf min Gubbe :)

14 januari 2013

Värdefull



Glöm aldrig hur värdefull du är!


Inga inredningsbilder, inte många ord. Bara en liten hälsnings till just Dig... Dig...och Dig...

13 januari 2013

20DagKnut


Här pågår städning, liksom i så många andra stugor. Nästan synd att slänga ut en så fin gran. Tät, jämn och långa fina barr som knappt barrat alls. Den hade inte fått vatten de fyra sista dagarna och först då började den tappa färg nertill. Mer perfekt gran får man nog söka. All ära till min pappa! Han är en riktig mästare på julgranar. Nu får vi bara vänta på ny perfekt leverans, sisådär om 11 månader. Samma kulor och glitter som i fjol i färgerna guld och silver. Storasyster fick denna jul äran att kläda granen själv. Det gjorde hon med bravur! (p.s. jag flyttade inte en ända kula, vilket jag gjort de senaste tio åren) ;o)


Tack igen Moffa! Kram på Dig!

12 januari 2013

På spåret


Lillebror och jag i skidspåret...


...och katten Goris fick förstås också följa med.


Nä, men hej! En bekant i spåret.


Min pappa och jag!

Hej på er!

Det blev bloggpaus på denna blogg. Migrän och huvudvärk har varit mina ständiga följeslagare den senaste veckan. Nu mår jag bra och njuter till fullo! Visst är livet toppen när man får vara frisk?! Gubben, Lillebror och jag njöt av den vackra vintersolen och tog en runda i skidspåret. Ljuvligt! (Några mobil-bilder från idag). Hoppas ni haft en fin vinterdag ni också?!

6 januari 2013

Vanilla i Aalto


Tips på en enkel och mycket god efterrätt, jag bjöd på när vi hade gäster senast. Hård vispad Flora Vanilla Visp i botten på en vacker skål eller i ett vackert glas. Strö på lite kaksmulor. Jag smulade sönder pepparkakor denna gång. Vispa Blå Band Chokladmousse enligt förpackningens anvisning och bred försiktigt ovanpå vanillan. Ställ i frysen någon timme. Klart att servera!

5 januari 2013

Simpelt


Det har blivit många dukningar det senaste veckorna, det hör väl julen till?! Man behöver inte alltid "krångla till det". Jag gillar att duka fint och leka med olika stilar men den senaste dukningen blev enkel och "man-tager-vad-man-haver". Jag kom på att vår vita duk (de andra dukarna som vi har gillar jag inte) väntade på rengöring i tvättkorgen, så jag fick ta till det som fanns - fyra vita löpare. Pappersservetter med stilren brytning på glas tallrikar. Enkla glas för rödvin och vatten. Plockade om återstående hyacinter, igen en gång och ställde in värmeljus i kivi ljuskopparna. Perfekt dukning för tacopaj och sallad en vardagskväll.

3 x 2 dl


Lördag och godisdag! Egentligen är det lite synd att man enbart gör godis till jul. Att göra godis är rätt enkelt, dessutom mer nyttigt än "köpis-godis" utan en massa tillsattsämnen, men framförallt gott. Varför inte göra godis till nästa födelsedagskalas, antingen att bjuda på eller att sända hem lite med kalasgästen. För nån dag sen skrev jag om tryffel och nu blir det ett busenkelt kola-recept.

Kola

2 dl socker
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
4 msk kakao
(om man vill ha choklad kola)

Blanda alla ingredienser i en teflonkastrull. Låt bubbelkoka ca
40min tills smeten är 123-124 garder. Sätt i formar och klart!



Knäck är också supergott! Det finns massor med olika knäckrecept. Spelar egentligen ingen roll vilket man väljer bara man kommer ihåg 1 2 3. Vid 123 grader blir både knäck och kola perfekt härligt sega och goda.

2 januari 2013

Omplantering


När andra plockar bort jul, planterar jag om och ställer in. Två ensamma amaryllisar fick samsas i Arabia loppis-skålen, lagom till nyårsafton, när jag ville fixa festfint. Lite granris, taklökar (som jag hade i en övervintrande kruka i garaget) och några glasdekorationer. Möblerade om lite bland julpynten och de mindre renarna ställde jag på "container-bordet"  intill stjärnan. De övriga renarna står på lilla bordet i sällskap av den vackra buketten vi fick av våra nyårsgäster. Pentiks renar är juldekoration hos oss, men så vackra, att de kunde stå framme längre än bara över jul. Borde kanske tänka om där lite...vi får se...


1 januari 2013

Vår nyårsafton


Välkomst skumpa till de vuxna.

 

Nana by Iittala


Nyårsdukning 2012


Kuvertet


Hyacinterna i näverkrukorna


Efterrätten

Några bilder från igår kväll, bilder jag tog just innan gästerna kom. Vi avnjöt himmelsk soppa på jordärtskocka, på en bädd av stekt bacon och purjolök samt inlagda mini kantareller. Nybakade semlor. Till varmrätt stekt sik med hollandaise sås, pressad potatis, brysselkål och morötter. Så gott så! All tack till min Gubbe! En del av efterrätten ses på bild ovan. Våra hemgjorda julgodis. Dukningen, något helt annat en tidigare år. Hittade hjärtan i näver på rean. Inspirerades av dem och det fick bli en dämpad dukning utan silverinslag. Papperservetter med satinband och papperssnöre runtom. Enkelt! Plockade fram gamla näverbyttor och ställde i några hyacinter som fortfarande står framme lite här och var. Dammade av våra festglas - Nana från Iittala. Glas jag köpt när jag var tonåring och jobbade på husgeråds avdelningen på stans varuhus. Tänk att man på den tiden, som 15-åring, samlade på glas som kostade 60 mk/st. Idag är vi nöjda att äta soppa ur Ikeas skålar för 60 cent/st :o)

p.s. recept på en del av konfekterna hittar ni här och om nån dag får ni fler recept. Håll ut!