Snålsoppa

Sommarsoppa, skördesoppa, kesäkeitto eller snålsoppa som vi kallar det. Man tager vad man haver och kokar härlig färgsprakande soppa på grönsaker och rotfrukter. Till sist häller man i en skvätt mjölk för att få buljongen vit. Allt annat utom blomkålen plockade vi från egen trädgård. Ekologisk lyx, om jag får säga :) Inte alltid en självklarhet att hela familjen kan äta middag tillsammans. Idag gjorde vi det. Härligt att alla vara samlade. Lyx det också!